Chianti Classico DOCG Size:3L Dopo la svinatura

Dopo la svinatura

Palato: al palato la grassezza dello Chardonnay trova nell’acidità del Trebbiano una

caratterizzato da distintivi sentori floreali di viola che richiamano l’autenticità del terroir toscano

Qui completa la fermentazione alcolica

è altamente minerale grazie alla presenza di ferro e manganese

Chianti Classico DOCG Size:3L Dopo la svinaturaLe uve vengono raccolte sia manualmente che meccanicamente, garantendo una selezione accurata e tempestiva. Una volta in cantina, le uve vengono trasferite in serbatoi di acciaio inox dove fermentano a temperatura controllata, mantenendo intatti gli aromi e le caratteristiche del vitigno. Il periodo di contatto con le bucce dura circa due settimane, con un costante controllo dellestrazione per ottenere la migliore espressione del colore, del corpo e