Malvasia DOC temasmagning Deres Chorey-Les-Beaune cuvée kommer fra

Deres Chorey-Les-Beaune cuvée kommer fra marker der er klemt ind imellem de mere

maximalt 30% nye

og det er tydeligt

Druerne høstes og sorteres i hånden med stor omhu

Domaine Rolet

Malvasia DOC temasmagning Deres Chorey-Les-Beaune cuvée kommer fraSpecogna Malvasia kommer fra bakkerne ved Rocca Bernarda i det nordstlige Italien, i regionen Friuli Venezia Giulia nr grnsen til Slovenien. Omrdet ligger mellem byerne Cividale del Friuli og Corno di Rosazzo, cirka en times krsel nordst for Venedig. Her prger den klassiske ponca jordbund af mergel og sandsten de sydvendte skrninger i omkring 100 meters hjde. I marken str stokkene tt, 5. 000 pr. hektar, opbundet i Guyot. Druerne afstilkes og presses