Yellow Gin, 42%, 50cl, Florian Rabanser, The Spirits of Garda Lake MANDOLINE 12 mois d’affinage en tonneaux

12 mois d’affinage en tonneaux de chêne de 500 litres

Classement: Eau de vie vieillie (invecchiata)

• Caractéristiques organoleptiques:

Avec ce vin rosé nous avons voulu voyager entre la musique de Schubert et la pièce de Mme Helmina

Tenuta dell'Ornellaia

Yellow Gin, 42%, 50cl, Florian Rabanser, The Spirits of Garda Lake MANDOLINE 12 mois d’affinage en tonneauxDescription : Dans le Yellow Gin, tout le "Spirit of Lake Garda" est captur. Ce gin moderne et ptillant est prpar partir dune base dherbes lgrement rduite par rapport au DolGin primitif, crant un espace pour des saveurs fraches et concises : les nuances dagrumes de ce jeune gin contemporain doivent aux citrons de la limonaia "La Garbera"Une autre nuance pice des cnes de cyprs, qui forment dans ce gin un complment cohrent au got typique de genivre.