Yanagiba VG-10 Damas Manche en Cerisier 300mm avec Saya Echizen City Gardez toujours la lame fermée

Gardez toujours la lame fermée ou dans son étui jusqu’à son utilisation

en acier AUS-10 Tsuchime Damas

notamment l’Aji (chinchard japonais)

Fini les luttes avec les arêtes gênantes - nos pincettes vous feront sentir comme un chef professionnel en un rien de temps

où de nombreux clients achetaient ce couteau

Yanagiba VG-10 Damas Manche en Cerisier 300mm avec Saya Echizen City Gardez toujours la lame ferméeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.