cotes de provence rouge cru classe aoc prestige olivier 2024 clos cibonne W49-51-natale-bere minerale e ottimo in persistenza

minerale e ottimo in persistenza

su un terreno ciottoloso che lascia nel vino un'impronta salina unica nel suo genere

Tiene testa anche ai tajarin col ragù di salsiccia e a una toma piemontese con un po' di miele

è un Lagrein che si sta bene sempre

il successivo imbottigliamento e una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi

cotes de provence rouge cru classe aoc prestige olivier 2024 clos cibonne W49-51-natale-bere minerale e ottimo in persistenzaRosso rubino intenso il colore. Il naso contraddistinto da richiami alla frutta matura a polpa rossa, seguiti da note di spezie e di cuoio, con sentori leggermente minerali a completare lolfattiva. Il sorso di buon corpo e giustamente tannico, di ottima persistenza. Ha qualcosa di imperfetto nel senso migliore del termine. Il Ctes de Provence Rouge Cru Class AOC Prestige Olivier di Clos Cibonne non un rosso costruito per essere impeccabile o levigato: