Gelas Armagnac 10 ans Domaine Jean-Yves Bizot

Gelas Armagnac 10 ans Domaine Jean-Yves BizotGelas Armagnac 10 ans ist eine ideale Einstiegswahl in die faszinierende Welt des Armagnac zugnglich, authentisch und mit klarer Handschrift des Hauses Gelas. Mindestens 10 Jahre in 400 Liter Eichenfssern gereift, zunchst in neuen und anschlieend in gebrauchten Fssern, vereint er klassische Aromen von Vanille und Trockenfrchten mit eleganter Fasswrze. Aus den traditionellen Rebsorten Ugni Blanc, Baco und Folle Blanche destilliert, steht dieser

dichtes Purpurviolett mit fast schwarzem Kern und leicht violetten Reflexen am Rand – ein typischer Ausdruck der Rebsorte aus Höhenlagen

doch lebendig und bewegt

In der Double-Magnum empfiehlt sich ein behutsames Karaffieren von 1–2 Stunden (bei sehr jungem Zustand auch etwas länger)

ergänzt mit Riesling und Friulano

Tagliatelle mit Wildragout

Toffee und helle Karamellnoten verbinden sich mit tropischer Frucht – eine Mischung

Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert

nicht der Kelleraufwand

aber präzisen Stilistik

Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit leicht granatfarbenem Saum

Das Weingut der Familie Quevedos befindet sich in der kleinen Stadt San João da Pesqueira

damit sich Bouquet und Tannin besser öffnen