2021 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Armagnac um schon jetzt zugänglich zu

um schon jetzt zugänglich zu sein und zugleich weiter zu reifen

Im Glas zeigt sich der Maurice Grumier Pinot Noir Champagne NV in hellem Gold mit einer feinen

Die biodynamische Bewirtschaftung passt gut zu diesem Ansatz

zurückhaltender Ausbau

also in einem Teil der Côte de Nuits

2021 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Armagnac um schon jetzt zugänglich zuDer Pavie 2021 ist eine Mischung aus 52 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 18 % Cabernet Sauvignon. Er reift in franzsischen Eichenfssern, von denen 75 % neue Eichenbarriques sind. In einer undurchsichtigen Purpur Schwarz Farbe strmen Noten von Plumpudding, Blaubeerkuchen und mit dunkler Schokolade berzogenen Kirschen aus dem Glas, dicht gefolgt von Anklngen von Eukalyptus, Sternanis, Tabak und fruchtbarem Lehm mit einem Hauch von Zedernholz. Der volle