DRY AGED RUMP STEAK | am Stück von der Kuh Steaks wird dann letztendlich zum feinsten

wird dann letztendlich zum feinsten Gaumenerlebnis

deshalb kann es bei den einzelnen Fleischteilen zu kleinen Abweichungen des angegebenen Gewichts kommen

Das Fleischstück wird in Österreich liebevoll Hüferlsteak genannt und stammt aus der Rinderhüfte

Das Kotelett darf natürlich in einem ordentlichen Fleischpaket nicht fehlen

Das Fleisch kann Rind- oder Kalb-

DRY AGED RUMP STEAK | am Stück von der Kuh Steaks wird dann letztendlich zum feinstenDry Aged, mind. 14 Tage Major Muhhh Oma Kuh gut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack Der beliebteste Teil des Roastbeef stammt aus dem hinteren Rinderrcken. Aus ihm werden die beliebten Rumpsteaks (Strip Loins) geschnitten. Man erkennt das Teilstck am markanten einseitigen Fettdeckel auf dem Fleisch. Das Major Muhhh Roastbeef von der "alten Kuh" verfgt ber einen besonders intensiven Beef Geschmack. Die Major Muhh Oma Kuh verfgt ber einen