Grüner Veltliner "Metamorphosis" Jahrgang:2021 passt gut zu würzigen

passt gut zu würzigen

Die Trauben werden ausschließlich morgens geerntet und direkt gepresst

Alter der Weingärten zwischen 25 und 50 Jahren

passt gut zu Salaten

fruchtsüß nach Marillen

Grüner Veltliner "Metamorphosis" Jahrgang:2021 passt gut zu würzigenLAGE Auswahl von Trauben aus 60 Jahre alten Reben aus dem Weinberg Alte Setzen VINIFIKATION Gerebelt; 4 Monate Grung mit den Beerenschalen in einem Betonei; 100% malolaktische Fermentation; Reifung fr 10 Monate auf der vollen Hefe; ungefiltert mit 20 ppm So2 abgefllt KOSTNOTIZEN Bukett nach Apfeltee, Hibiskus und Lindenblten, eleganter Schliff, dezent samtig mit pfeffrigem Unterton, der an Veltliner erinnert; leichte Malolaktik Noten, Malz, dazu aber