Malabar Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg Alc.42.0% das aus Rotalgen erhalten wird
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Description
das aus Rotalgen erhalten wird
Darüber hinaus der etwas aufdringliche Geruch und Aroma dominiert
Salicorne gedeiht an den Küsten der gemäßigten Breitengrade
Pfeffer und Dill ist die Sosse der beste Begleiter zu gebeizten und geräucherten Lachs
Ein leichter Duft nach Pflaumen und Anis
Malabar Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg Alc.42.0% das aus Rotalgen erhalten wirdIm Pfefferhandel werden Sorten nach ihren Herkunftsgebieten unterschieden. Aus dem Sd Westen Indiens stammt der schwarze Malabarpfeffer, wobei MALABAR zu den wichtigsten Provenienzen zhlt. Der Geruch erinnert an Sholzstangen. Der schwarze Pfeffer mit leichtem Grnstich zeigt klare, krftige und ausdrucksstarke Pfeffernoten. Das Schne an diesem Pfeffer: Man kann reichlich davon verwenden, ohne dass ein Gericht zu scharf wird. Nur Sarawak ist
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