2023er "Jaspis Nägelin" Chardonnay trocken, 13 % vol., Ziereisen, 750 ml Alc.22.0% ätherischen Noten des Kümmels

ätherischen Noten des Kümmels

Emulgator: SOJALECITHINE E322

Omelettes oder Bratenfleisch verwendet werden

In der Indischen Kochkunst wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen genutzt

Japanischer Klassiker mit vor allem markantem Aroma nach Soja und Knoblauch

2023er "Jaspis Nägelin" Chardonnay trocken, 13 % vol., Ziereisen, 750 ml Alc.22.0% ätherischen Noten des KümmelsMeursault meets Chablis. Der Jaspis Chardonnay ist eine Selektion der besten Fsser aus den alten Chardonnay Anlagen. Intensiv und kraftvoll, dabei dennoch elegant, schlank und frisch. Er vereint eine geschliffene Mineralik mit floralen, nussigen und gelbfruchtigen Aromen. Am Gaumen zeigt er eine salzige Mineralitt sowie eine cremige und runde Textur, die in einen langen Abgang mndet. Vinifikation: Spontanvergrung, Maischestandzeit, Ausbau fr 18 bis 22