TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-oliven-und-olivenpasten Köstlich zur Pasta

Köstlich zur Pasta

wegen seines pikanten Geschmacks speziell in Zusammenspiel mit stärkeren Geschmacksrichtungen empfohlen

Das Produkt verträgt eine hohe Aufwärmung und färbt nicht ab

Hakata Santoku (P40-HM)

DE-ÖKO-006 Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-oliven-und-olivenpasten Köstlich zur PastaBei Koji handelt es sich um gedmpften Reis in Sake Gte, versetzt mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae und anschliessend dehydriert. Zum Einsatz kommt er als Fermentationsstarter, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt tritt, und erzeugt ein schnes fruchtiges Aroma. Seine Anwendung verwandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le. Aus diesem Produkt lassen sich