Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g Alc.28.0%

Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g Alc.28.0%Ein erstklassiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die unverflschte Stopfleberfarce wurde dezent gewrzt. Fr die Einlage wurden feste, zarte Stopfleberstcke ber Nacht mit Armagnac und Gewrzen eingelegt und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die klassische Trapezform mit zahlreichen Stcken sorgt fr ein ansprechendes Schnittbild des Blocks. Probieren Sie den Vorspeisen Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) oder Gelees von

Diese Füllungen für diese Formen können Sie entsprechend Ihren eigenen Rezepten erzeugen

unverwechselbaren Bergapfelsaft

Weich und blumig mit Mandel- und Grünapfelbouquet

Diese Haselnüsse sind fein gehobelt

San Marzano Tomaten - die mit der geschützten Ursprungsbezeichnung

Die Härte von 59-60 HRC gilt nicht nur in Japan als optimale Härte für Küchenmesser

Izumi mundet stärker wie zudem etwas herber als unsere anderen Qualitäten

In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Zubereitung von Terrinen

Schwarze Sommertrüffel in hauchdünnen Scheiben werden in Olivenöl mit einer Prise Salz konserviert

Curcuma und Safranaroma passt zusammen bestens als Farb- und Aromageber zum überlieferten Reisgericht Paella

Feigen-Senf Sauce: Ausgesprochen nobel zu Käse

Innenseite glatt und Außenseite äußerst griffig