Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Domaine Niellon Michel, 2023 Zenato

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Domaine Niellon Michel, 2023 ZenatoDomaine Niellon Michel Chardonnay 2023 aus Chassagne Montrachet zeigt burgundische Przision, feine Mineralitt und elegante Tiefe. ber den Wein Die Reben fr diesen Domaine Niellon Michel Chardonnay 2023 wachsen in Chassagne Montrachet auf kalk und tonhaltigen Bden, wie sie fr die sdliche Cte de Beaune so typisch sind. Solche Lagen geben Chardonnay in Burgund oft Spannung, Geradlinigkeit und eine klare mineralische Linie. Die Stilistik wirkt am besten,

bekannt und seit 1827 als verschwunden geglaubt

In solchen Lagen ist sorgfältige Arbeit im Weinberg entscheidend

würzigen Saucen und auch köstlich zu einer Käseplatte mit beispielsweise Epoisses-Käse

Am Gaumen zeigt sich der Trelans dicht und kraftvoll

die durch Schotter und Lössböden bestechen

um die Primärfrucht und die straffe Säure sauber zu bewahren

Nach einer schonenden Handlese werden die Trauben sortiert

von Kiesel und Sand dominierten Böden der Bolgheri-Region

Weine mit starkem Charakter und regionaltypischen Stil zu präsentieren

Der Duft ist verführerisch und komplex – dunkle

denn trotz der natürlichen Opulenz der südlichen Rhône bleibt der Wein präzise und geradlinig

Der Ausbau erfolgte dann über 24 Monate in teils neuen