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2020 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Corsignano charcuterie und gereifter Comté oder
2020 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Corsignano charcuterie und gereifter Comté oder
$222.50
Description
charcuterie und gereifter Comté oder ein milder Saint-Nectaire geben dem 2021er zusätzlich eine passende
kreidegeprägten Herkunft aus Champagne passt
In der Champagne ist genau diese lange Lagerung auf der Hefe oft entscheidend für die Verbindung von Hefewürze
Der Fokus liegt klar auf Balance
kühle Würze
2020 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Corsignano charcuterie und gereifter Comté oderDer Pavie 2020 ist eine Mischung aus 50 % Merlot, 34 % Cabernet Franc und 16 % Cabernet Sauvignon. Er reift in franzsischen Eichenfssern, von denen 75 % neue Eichenbarriques sind. Undurchsichtiges Purpurschwarz, Noten von Plumpudding, Blaubeerkuchen und mit dunkler Schokolade berzogenen Kirschen platzen aus dem Glas, dicht gefolgt von Anklngen von Eukalyptus, Sternanis, Tabak und fruchtbarem Lehm mit einem Hauch von Zedernholz. Gebaut wie ein
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