2018 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé Colección de Toneles Centenarios Der Ausbau in Eichenfässern verleiht

Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe

sondern auch mit der Destillation selbst

Wer es klassisch möchte

dunkler Schokolade und einer kühlen

wenn der Teller nicht zu süß ausfällt

2018 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé Colección de Toneles Centenarios Der Ausbau in Eichenfässern verleihtChteau Pby Faugres ist ein einzigartiges Weingut mit einem sehr kleinen Merlot Weinberg von 7,45 ha in der Verlngerung des Sdens von St. Emilion, mit einem auergewhnlichen Terroir aus Ton Kalkstein mit alten Rebstcken (ca. 45 Jahre), die an Hngen neben Ch. Faugres gepflanzt sind, wo sehr niedrige Ertrge (20hl ha) erzielt werden. Der Wein reift 18 Monate in 65% neuem Eichenholz und die Grung erfolgt teilweise in kleinen Eichenfssern