Castellare di Castellina Sodi di San Niccolo 1988 - 0,75l Mouton Rothschild weil die cremigen Noten des

weil die cremigen Noten des Weins den Käse aufnehmen

der hier nicht als bloßer Aromaträger verstanden wird

95 Hektar große Weinbergsareal rund um das Schloss ist seit der Klassifikation nahezu unverändert geblieben

meist wurzelechten Rebstöcken und den kargen Böden

dass auf der Justice Vineyard „für die Reben gesungen“ wird – und die Lese erfolgt von Hand mit rigoroser Auslese bereits im Weinberg und nochmals im Weingut

Castellare di Castellina Sodi di San Niccolo 1988 - 0,75l Mouton Rothschild weil die cremigen Noten desCastellare di Castellina I Sodi di San Niccol 1988 bringt Sangioveto und Malvasia Nera aus der Toskana mit reifer Kirschwrze ins Glas und leiser Tabaknote. Ein gereifter Rotwein aus dem Chianti Classico mit ziegelrotem Rand. Die Flasche spricht leise. Getrocknete Kirsche, Leder und warme Gewrze stehen klar im Vordergrund. ber den Wein I Sodi di San Niccol 1988 stammt von Domini Castellare di Castellina im Chianti Classico. Der Wein setzt auf