Oloroso Sherry Don Nuno 0,375l, Emilio Lustau, Jerez Semeli Weingärtnerei Frischengruber – Grüner Veltliner

Weingärtnerei Frischengruber – Grüner Veltliner Ried Kirnberg Smaragd 2023 (Wachau

getrocknete Kräuter und Graphit

Ausbau in neutralem Holz

gefolgt von einer Reifezeit auf der Feinhefe – unfiltriert

Polenta mit Steinpilzen oder gereiftem Käse

Oloroso Sherry Don Nuno 0,375l, Emilio Lustau, Jerez Semeli Weingärtnerei Frischengruber – Grüner Veltliner0,375l Emilio Lustau Oloroso Sherry Don Nuo 0,375 l (Jerez) Der Oloroso Don Nuo von Emilio Lustau ist ein klassischer, trockener Oloroso aus Jerez, erzeugt aus 100 % Palomino. Er reift rund 12 Jahre oxidativ im Solera System in der Bodega La Campana in Jerez de la Frontera und besitzt 20 % vol. Alkohol. Im Glas zeigt er eine dunkle Bronze bis Mahagonifarbe mit goldenem Rand. Die Nase ist intensiv und tief: Walnuss, Haselnuss, altes Holz, Rauch,