Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Wunderbar duftende Mandeln

Wunderbar duftende Mandeln

Der Fettanteil von bis zu 70 % unterstreicht den angenehm exotischen und für Kokos typischen Geschmack

hervorgerufen durch erlesenste Ingredienzien

Die "Purple Curry"-Mischung von Ingo Holland ist eine köstliche Würze für helles Fleisch: zur Jakobsmuschel

Erstaunliche Duft- und Aromastoffe

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Wunderbar duftende MandelnIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften erlaubt Iota die Fertigung von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist zustzlich ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Rahm und Cremes. So lassen sich mit Iota verfhrerische