Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Silver steel #3 Leur poids varie d'un poids

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits

Type de Couteau: Gyuto

Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

au design simple

Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Silver steel #3 Leur poids varie d'un poidsUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.