2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs Azienda Agricola Ai Galli di Buziol das sofort Lust auf den

das sofort Lust auf den ersten Schluck macht

Ziegenkäse

aber mit Spannkraft

Sehr schön passt er zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln

der am Tisch klare

2019 Weingut Schätzel Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs Azienda Agricola Ai Galli di Buziol das sofort Lust auf denErst 2008 bernahm Kai das vernachlssigte Weingut von seinen Eltern. Als kompletter Autodidakt strzte er sich in die Weinherstellung. Und das nicht ohne Ergebnis. Mittlerweile VDP Mitglied, der grte Aufsteiger aller Zeiten im Gault Millau und alle Weine sind bereits verkauft, bevor sie hergestellt wurden. Kai arbeitet komplett biodynamisch, was bedeutet, dass die Trauben zwar mengenmig geschrumpft sind, aber viel mehr Konzentration, Geschmack und Krper