Munjebel VA 2014 Mourvèdre une cuvée de vitovska vinifiée

une cuvée de vitovska vinifiée en macération avec les peaux (18 jours) dans une cuve creusée dans un bloc de pierre (“kamen” en slovène) issu du sous-sol

qui redore magnifiquement le blason des vins de Savoie

fraîcheur (belle acidité de fruit mûr) et élégance

qui donnent un jus intense et structuré de belle complexité : une cuvée phare du domaine

un rouge “frizzante” franc et vineux

Munjebel VA 2014 Mourvèdre une cuvée de vitovska vinifiéeTrois parcelles de Vigne Alte (Vignes Hautes) sur sol rocheux, de trs vieilles vignes franches de pied (quasi centenaires) de nerello mascalese, situes entre 870 et 1000 m d'altitude. Aux dires du vigneron, le plus bourguignon des crus de l'Etna : un grand cru rouge dense, dans un millsime de grand quilibre, avec cette prcision de dfinition qui n'appartient qu'aux vieilles vignes.