La Bandina Valpolicella Superiore DOC - Tenuta Sant' Antonio 30% Ried Rothenberg rotem Geflügel

rotem Geflügel

Dann wurde der weisse Grenache in einem Stockinger-Eichenfass für 7 monate bei kontrollierter Temperatur vergoren

Rosé Brut Franciacorta DOCG:

Spannend noch nach vielen Jahren

Die Reben für die Herstellung des 100%igen Carricante werden in Randazzo angebaut

La Bandina Valpolicella Superiore DOC - Tenuta Sant' Antonio 30% Ried Rothenberg rotem GeflügelDer junge Wilde La Bandina ist ein Parade Valpolicella, welcher allerdings auch etwas Zeit zur Entfaltung braucht. Anfnglich zeigt sich die Nase noch etwas verhalten. Mit zunehmendem Luftkontakt (unbedingt 30 Minuten vorher karaffieren) ffnet sich aber ein sehr vielschichtiges und nuancenreiches Bouquet nach kleinen Waldbeeren, Kirschen, Lakritz und Tabak. Am Gaumen wirkt er zunchst sehr frisch und animierend, bevor er gekonnt den Bogen zu warmen und