Yanagiba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 270mm Griff:Japanisch Das hochwertige VG-10 Damaststahl sorgt

Das hochwertige VG-10 Damaststahl sorgt für Präzision und Langlebigkeit und bietet Ihnen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau

gleichmäßige Scheiben zu erzeugen

Eine längere Klinge ist in der Regel besser für längere Schnitte geeignet – die ideale Länge für ein Brotmesser eines Heimkochs liegt zwischen 23 cm und 30 cm

Rundschneiden

Maximale Klingenlänge: 240mm (mit Holzscheide)

Yanagiba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 270mm Griff:Japanisch Das hochwertige VG-10 Damaststahl sorgtDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder