Alexandra Klein - Alles im Grünen Salz um wertvolle Lebensmittel ganz ohne

um wertvolle Lebensmittel ganz ohne künstliche Zusätze selbst herzustellen und haltbar zu machen

Die Möglichkeiten essbare Nadelbäume kulinarisch zu nutzen sind schier unendlich

Grüner Naturzauber

dann muss man sich ganz sicher sein

essbare Blütensträuße bis hin zu fermentierten Bärlauchknsopen

Alexandra Klein - Alles im Grünen Salz um wertvolle Lebensmittel ganz ohneGrner Naturzauber, der schmeckt von einfach bis erfindungsreich! Kochen mit so ziemlich allem, was wir in freier Natur finden, ist angesagt nicht zuletzt wegen des Aromas und der gesundheitsfrdernden Wirkung vieler Pflanzen. Dieses Kochbuch begleitet uns durch die vier Jahreszeiten und ist eine Hommage an unsere Umwelt, richten sich die Zutaten doch ganz nach der saisonalen Verfgbarkeit. Frhling: von Wasserkefir mit Rossminze ber Frhlingsrolle mit