Marto Al Dente Zusammen im kleinen Stückfass vergoren

Zusammen im kleinen Stückfass vergoren ergibt das einen großartigen Trinkgenuss - aromatischer Grauburgunder mit der Frische des Rieslings: Absolut gelungen

Der Grauburgunder wurde entrappt und blieb bis zum Erreichen der Gärtemperatur auf der Schale

Gutsabfüller: Weingut Bergkloster | Seegasse 25 | 67593 Westhofen

Auf dem Eselsberg

veränderte sich die Cuvée im Laufe der Zeit

Marto Al Dente Zusammen im kleinen Stückfass vergorenDie Weinreben fr die rtliche Cuve Al Dente 2019 aus Sptburgunder (75%) und Grauburgunder (25%) wachsen auf sehr kalkigem Ton. Die Trauben wurden 2 Wochen auf der Maische vergoren, der Wein lagerte fr ein Jahr in einem groen Holzfass, und wurde ungefiltert und ungeschwefelt auf die Flasche gezogen. Wie der Name schon sagt der Wein hat Biss und passt natrlich auch zu Spaghetti al dente! Wir freuen uns, diese sympathisch sffige Cuve neu im Sortiment zu