Sujihiki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 240mm 菊蔵 der Handwerksmeister in der 5

der Handwerksmeister in der 5

in einer hin und her sägenden Bewegung verwendet zu werden

4 mm / Länge: 90 mm

Fisch für Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben zu schneiden

dass sie für andere Messer passt

Sujihiki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 240mm 菊蔵 der Handwerksmeister in der 5Sujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem