Syrah Tramarossa Alturis Eignet sich vorzüglich zu Salat
$12.90
Description
Eignet sich vorzüglich zu Salat
Mischung aus Arabica und Robusta
Lieferbar ab zirka November 2026
Vor der Flaschenfüllung wird der Wein cuvèetiert und nach weiteren 6 monatiger Lagerung verkauft
Intensives Muskat
Syrah Tramarossa Alturis Eignet sich vorzüglich zu SalatDie Syrah Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes whrend 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.
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