Santoku Silver Steel #3 Nawame Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Kiritsuke Bunka Körnung: #4000

Körnung: #4000

Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft

Sujihiki lässt sich wörtlich mit „Fleischschneider“ übersetzen – und genau das tut es auch

sodass es sich ideal für präzise Schnitte eignet

schweren Klingen eignen sich zum Zerlegen von Hühnern

Santoku Silver Steel #3 Nawame Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Kiritsuke Bunka Körnung: #4000Santoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.