2022 Château d'Yquem Y d'Yquem Magnum L'Aventure Winery Das Weinanbaugebiet
$212.50
Description
Das Weinanbaugebiet
Fantastisch zu gegrilltem Thunfisch
dann aber ihre Florhefe verliert und oxidativ zu reifen beginnt
Anschließend reift der Wein etwa 5 Monate auf der Feinhefe (sur lie)
Mit Jean-Claude Berrouet
2022 Château d'Yquem Y d'Yquem Magnum L'Aventure Winery Das WeinanbaugebietEN PRIMEUR RABATT GLTIG BIS 1. 12. 2024 ERWARTET IM DEZEMBER 2024 "Y" ist der auergewhnlich seltene trockene Weiwein von Ch d'Yquem. Seine Produktion begann 1959 auf unregelmige Weise, aus Beeren, auf denen sich der "pourriture noble" fr Sauternes nicht etabliert hatte. Seit 2004 wurde jedoch beschlossen, zu produzieren diesen trockenen Wein jedes Jahr auf eine andere Art und Weise, mit mehr Frische und Spannung. Zu diesem Zweck whlt das Team jedes
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