Wilder Damast 2,3mm Kochmesser groß genug für die meisten
$130.00
Description
groß genug für die meisten Aufgaben
Klingenlänge: 21 cm
Ein handgeschmiedetes Meisterwerk für höchste Ansprüche
Der Griff aus geräuchertem Eichenholz mit seiner charakteristischen Maserung liegt angenehm in der Hand und bildet einen wunderbaren Kontrast zur spektakulären Kupfer-Damast-Klinge
Der charakteristische S-Grind – eine speziell geschliffene Hohlkehle auf der Klingenseite – reduziert Reibung und verhindert das Anhaften von Schneidgut
Wilder Damast 2,3mm Kochmesser groß genug für die meistenhandgeschmiedeter wilder Damast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!
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