Hourglass Winery, Blueline Estate, Cabernet Sauvignon, Calistoga, 2019 Tolaini Der Plan war von Anfang

Der Plan war von Anfang an

Der überaus sympathische André Mathieu stellt den Rotwein aus allen 13 zugelassenen Rebsorten her

der am linken Ufer am stärksten ausgeprägt war

der sich zunächst im Aroma

Allerdings sind sie nicht biozertifiziert

Hourglass Winery, Blueline Estate, Cabernet Sauvignon, Calistoga, 2019 Tolaini Der Plan war von AnfangHochwertiger Rotwein aus dem Napa Valley. Sanduhren sind in diesen Jahren sehr begehrt. Dieser Weinberg ist von zwei fast ausgetrockneten Flssen umgeben, die heute eher zwei Bchen hneln. Es gibt die blauen Linien im Namen. Das ausgetrocknete Flussbett ist mit Mineralien gefllt, die den Charakter dieses Weines ausmachen. Der Wein wird zu einem Yin Yang zwischen der Frische des Bodens und der Flle des wrmeren Klimas, was im Endwein fr Ausgewogenheit