champagne b16 2016 bollinger W4243_langhe_bb Passt auch hervorragend zu Fischgerichten

Passt auch hervorragend zu Fischgerichten

in accompagnamento a primi e secondi piatti a base di carne

cacao e spezie

Kakao und Ingwer übergehen

durchlaufen keine malolaktische Gärung

champagne b16 2016 bollinger W4243_langhe_bb Passt auch hervorragend zu FischgerichtenDorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e di bella complessit; spiccano sentori di frutta matura, note di pasta di mandorla e cenni di agrumi canditi. Al palato fine, minerale, vellutato e di gradevole persistenza salina. Lo Champagne "B13"di Bollinger un Blanc de Noirs Millsime, un'edizione limitata che ben rappresenta lo stile, votato all'eccellenza, della Maison natia. Frutto di soli 5 cru, di cui il 92% Grand Cru e l8% Premier Cru, uno