Sancerre AOC Blanc „Jadis” 2023 Flaschen im Gebinde:6 32 ha gedeihen die Chardonnay-Reben
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Description
32 ha gedeihen die Chardonnay-Reben in 220 Metern Höhe auf lehmigen Böden mit Kiesuntergrund
Rebsorten: 63% Cabernet Sauvignon
Hier wachsen die Reben in mäßiger Hanglage auf lehmigem Boden
die Belichtung der Trauben und das Alter der Reben
nachts eher kühl)
Sancerre AOC Blanc „Jadis” 2023 Flaschen im Gebinde:6 32 ha gedeihen die Chardonnay-Rebenweitere Weine von Domaine Henri Bourgeois Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Ausbau: einjhriger Ausbau in gebrauchten 600 Liter Holzfssern Eine Hymne an die groen Sauvignons. Gekeltert aus den Bourgeois Parzellen mit dem grten Anteil an Kimmeridgium Mergel (charakteristisch: Muschelfossilien in Komma Form). Der Jadis wird sowohl in Edelstahltanks als auch in ausgedienten 600 Liter Holzfssern ("demi muids") fermentiert, bevor er fr 12 Monate in demi muids
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