2020 Louis Jadot Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles Four Jiggers

2020 Louis Jadot Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles Four JiggersDer Domaine des Hritiers Louis Jadot Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles ist der Kellerknig unter den Weiweinen. Der 2020 Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles (Domaine des Hritiers Jadot) ist ein markanter Wein, der sich im Glas mit Noten von Zitrusfrchten, weien Blten, gebuttertem Popcorn, kalkhaltigen Basisnoten, Bienenwachs und Krutern entfaltet. Vollmundig, vielschichtig, muskuls und konzentriert, mit wrziger Sure und einem

Beziers und Montpellier

sondern eine sehr genaue Lesart des Ortes

schwarze Johannisbeeren und Erdbeeren

Sotillo de la Ribera

Lammkoteletts vom Grill oder Rehrücken mit Pilzen sind sehr passende Begleiter

Telmo wählt auch einen größeren Abstand zwischen den Sträuchern

Das erhält die Frucht und betont die Herkunft

sehr sauberen Aromatik

und anschließend 3–4 Monate in Stahltanks

die dem Wein mehr Spannung gibt

verleiht diesem Chardonnay seine charakteristischen Aromen und seine Tiefe

Reifung und Gärung im Tank dauern 14 Tage