Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm samurai-east erhitzt und durch viele mühsame

erhitzt und durch viele mühsame Schritte gehärtet und abgeschreckt

Diese Messerform minimiert das Reißen des empfindlichen Fischfleischs und sorgt für glatte Schnitte

Chinesische Hackmesser sind normalerweise mit Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich und haben typischerweise eine Klingenhöhe von etwa 100 mm

Das Marineplastikmaterial im Griff ist leicht und komfortabel

was eine längere Klinge und einen stabileren Schnitt ermöglicht

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm samurai-east erhitzt und durch viele mühsameDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit