Gölles Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 250 ml Alc.41.4% grüner Fenchelsaat

grüner Fenchelsaat

Cassiazimt

Kohlsalat oder zum Marinieren von Braten

Salz und Backtriebmittel bestehen die Knusperflakes

Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA ausdrucksstark damit beschäftigt

Gölles Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 250 ml Alc.41.4% grüner FenchelsaatBalsam Apfelessig wird aus hocharomatischen pfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen. Der behutsam gepresste Saft wird nach der klassischen Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfssern ausgebaut. Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der pfel prsent, allerdings auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble