Cidrerie A. Heftig Cuvée des Pommes Garnacha Domaine Albert de Conti Petillant

Domaine Albert de Conti Petillant Naturel Bergerac

Er wurde in einer 300 Liter Amphore ausgebaut

weil die Lage ganzklassisch vom Buntsandstein geprägt ist und weil der Namewortspieltauglich ist

Spontanvergoren im 600 Liter Fass

kleiner Kalender in Buchform fast unverändert bis zur Gegenwart erhalten

Cidrerie A. Heftig Cuvée des Pommes Garnacha Domaine Albert de Conti PetillantCidrerie A. Heftig Cuve des Pommes Die Bewirtschaftung und der Erhalt von Obstwiesen mit hochstmmigen Obstbumen ist aktiver Naturschutz par excellence. Zudem bedeutet der Erhalt von alten Obstbumen, die sich in der Regel ber Jahrhunderte an ihren Standort angepasst haben, auch den Erhalt von wertvoller genetischer Vielfalt. Ganz zum Schluss wollen wir als Gourmets natrlich auch nicht vergessen, dass viele alte Sorten einen Sure und Gerbstoffgehalt