Domaine Dujac Morey Saint Denis 2010 Serafini e Vidotto die auf Klarheit statt Überextraktion

die auf Klarheit statt Überextraktion setzen

warmen Goldton – ein schönes Spiegelbild seiner langen Fassreifung

geschmorte Lammkeule oder Rehmedaillons mit Pilzen

um die Aromen vollständig zu entfalten und die Textur zu harmonisieren

perfekter Balance zwischen süßer Fülle und lebendiger

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2010 Serafini e Vidotto die auf Klarheit statt ÜberextraktionDomaine Dujac Morey Saint Denis 2010 ist ein klassischer, fein gereifter Burgunder, der die elegante Seite der Appellation Morey Saint Denis exemplarisch widerspiegelt. Aus alten Pinot Noir Reben auf kalk und lehmhaltigen Hngen gekeltert, verbindet er Tiefe, Finesse und eine bemerkenswerte aromatische Przision. Der Teil Einsatz von ganzen Trauben verleiht der Cuve zustzliche Komplexitt und sorgt fr eine Textur, wie sie nur wenige Erzeuger in dieser