Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Clos du Caillou Im Mund vollmundig und würzig
$55.00
Description
Im Mund vollmundig und würzig mit Geschmack nach roten Früchten
Veilchen und feinen Holznoten
würzigem Ragout und gekochtem Käse
12 Monate in Edelstahltanks
Passt gut zu Entenbrust mit grünem Pfeffer
Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Clos du Caillou Im Mund vollmundig und würzigTiefes, dichtes Granatrot. In der Nase uerst komplex und vielschichtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, Pfeffer, Graphit und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und zugleich przise, mit dichter Struktur, reifen, engmaschigen Tanninen und einer markanten mineralischen Spannung. Der lange Ausbau verleiht Tiefe, Eleganz und enorme Persistenz im Abgang. Tipp des Sommeliers Unbedingt 23 Stunden dekantieren (jung auch
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