Honesuki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm Finish:Damast Messerart: Usuba (Kanto)
$155.00
Description
Messerart: Usuba (Kanto)
Die Klinge ist breit und lang genug
Die glatte Lackoberfläche sorgt für angenehmen Halt und ein edles Erscheinungsbild – perfekt für den täglichen Gebrauch und besondere Anlässe
Its blade is made through Honyaki process
Ein Schlüsselelement der Messerpflege ist das Schärfen der Messer
Honesuki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm Finish:Damast Messerart: Usuba (Kanto)Das Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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