Bunka VG-10 Damast Eicheholz Griff 170mm Material:VG-10 Schneiden von Obst und Gemüse

Schneiden von Obst und Gemüse

- Shinotake-Gewehrbau

Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen

Sie sind aufgrund ihrer höchsten Qualität traditionell japanischer Messer hauptsächlich für professionelle Köche und die wichtigsten Personen bestimmt

*Honyaki Messer* können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan nach der traditionellen Methode japanischer Schwerter hergestellt werden

Bunka VG-10 Damast Eicheholz Griff 170mm Material:VG-10 Schneiden von Obst und GemüseBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka