2014 Champagne Jacquesson, Terres Rouges Extra Brut, Dizy Domaine Joseph Drouhin

2014 Champagne Jacquesson, Terres Rouges Extra Brut, Dizy Domaine Joseph DrouhinDer 2014er Champagne Jacquesson Terres Rouges Extra Brut aus Dizy ist eine rare, charakterstarke Blanc de Noirs Cuve, die Pinot Noir in seiner elegantesten, feinsten Ausprgung zeigt. Dieser Lagen Champagner stammt von einer winzigen Parzelle und verbindet kristallklare Przision mit verblffender Geschmeidigkeit und Tiefe. Mit seiner rigoros trockenen Stilistik (0 g l Dosage) richtet er sich an Genieer, die Charakter, Terroir und Authentizitt suchen

der Gaumen ist mit extravaganten Früchten gefüllt und endet mit langen und anhaltenden erdigen Noten

Die Verwendung von Pinot Noir verleiht ihm neben Frische auch bemerkenswerte Strahlkraft und Charakter – ein Erlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen

zugänglicher Pinot Noir mit ungewöhnlicher Tiefe für die regionale Appellation

„Der Cabernet Sauvignon 2020 eröffnet mit einem üppigen

unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel

leicht kühler

die reife Pflaumen

Servieren Sie ihn bei etwa 8–10 °C pur oder im Sektglas

bei denen ein gesundes Laubwandmanagement und ein behutsamer Umgang mit den Trauben wichtig waren

Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion der Trauben (Nebbiolo) schon im Weinberg

Cabernet Franc und Petit Verdot die Cuvée ergänzen

wodurch sich seine vielschichtige Aromatik entwickelt