Métis 2022 Librairie gourmande mais superbement complexifié par l'ajout

mais superbement complexifié par l'ajout de botaniques et d'ingrédients locaux comme le sarrasin et l'algue

Et en prime si vous n'êtes pas pressé

avec un long élevage sur lie de 22 mois

Terroir : sols d'alterite

et ciselé

Métis 2022 Librairie gourmande mais superbement complexifié par l'ajoutAllez, c'est la teuf ! Et qui dit fte dit des bulles, et quoi de plus fun que ce genre de pet' nat' la fois juteux, plein de fraicheur, et toujours un peu de gourmandise, avec ses notes fruit de rhubarbes <3 C'est gnial et c'est sur une base de Gamay et de Loin de l'oeil, cpage typique de Gaillac ! Le tout impcablement vinifi naturellement (et sans sulfite ajout) par Charles Bonnafont du domaine des Cinq Peyres, foncez ! Caractre du vin : ptillant,