2019 Chateau Petrus Domaine Chavy-Chouet weil die Basis für die

weil die Basis für die spätere Eleganz dort entsteht

da er mehr Trauben aus den höher genutzten Gebieten enthält

Historisch eng verbunden ist das Gut mit Jean Gautreau

ebenso kräftige Käsesorten wie gereifter Comté oder ein gut gereifter Ossau-Iraty

ohne die Würze zu überdecken

2019 Chateau Petrus Domaine Chavy-Chouet weil die Basis für dieDer Petrus hat nach der Abfllung seine undurchsichtige purpurschwarze Farbe behalten und kndigt das scheinbar gefrorene Gletschertempo an, mit dem sich dieser Wein entwickelt. Er ffnet sich sehr widerwillig, erfordert viel Luft mit kraftvollem Rollen und nach einigen Stunden erwacht dieser Riese von einem Wein. Whrend er sich schlielich entfaltet, verwandelt er sich langsam in eine kraftvolle, fantastisch saubere Nase aus eingelegten Pflaumen,