Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 Joseph Colin

Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 Joseph ColinDomaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 ist ein ausdrucksstarker Bourgogne Pinot Noir aus einer streng limitierten Parzelle mit nur rund 700 Kisten Produktion. Alte Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 70 Jahren, 21 Monate Ausbau im Holz und die Monopollage machen diesen Wein zu einem besonderen Stck Fixin mit klarem Herkunftscharakter. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein schnes Rubinrot mit lebendiger Tiefe. In der Nase

der in der Gegend um Roussillon am Fuße der Pyrenäen an der Grenze zu Spanien hergestellt wird

Hier wird seit Jahrhunderten Wein hergestellt und sogar die Unesco würdigt das Zusammenspiel zwischen Mensch und Natur

In den 1980er-Jahren von dem Künstler Sandro Chia wiederbelebt

darunter kleine Erdbeeren

mit lang anhaltenden floralen Noten

Im Glas zeigt der Domaine Duband David Pinot Noir 2021 die helle

klar und sehr fein gezeichnet

steht jedoch klar auf dem Höhepunkt seiner Genussreife

getragen von lebendiger Säure und mineralischer Frische

In der Nase offenbart der Wein ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Beeren

Servieren Sie den Wein am besten bei 16–18 °C in einem großen Burgunder- oder Nebbiolo-Glas

Reife und seidige Textur miteinander verbindet