Château Simone Rosé Palette, 2024 La Scolca bleibt aber deutlich auf Zukunft

bleibt aber deutlich auf Zukunft angelegt und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter öffnen

Cassis und einem Hauch von geröstetem Eichenholz

Die sorgfältige Handlese und strenge Ertragskontrolle stellen sicher

Für das Magnum-Format empfiehlt sich vor allem in den ersten Jahren eine kurze Belüftung oder das Dekantieren

würzigen und mineralischen Akzenten

Château Simone Rosé Palette, 2024 La Scolca bleibt aber deutlich auf ZukunftChteau Simone Ros 2024 aus Grenache, Mourvdre und Cinsault aus der Provence zeigt viel Tiefe, Mineralitt und die stille Kraft von Palette. ber den Wein Chteau Simone arbeitet in Palette, einem kleinen, historisch bedeutsamen Teil der Provence, der fr kalk und tonhaltige Bden bekannt ist. Gerade fr Ros ist das ein spannendes Terroir, weil die Reben hier nicht auf Leichtigkeit getrimmt sind, sondern auf Spannung und Struktur. Der Wein ist biologisch