Sujihiki AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 240mm Saga Die 210 mm lange Klinge

Die 210 mm lange Klinge aus japanischem VG-10 Damaststahl und der Griff in Ocean Red machen es zu einem wahren Fest für die Augen – und den Gaumen

des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt

wie beim Sägen

Sorgfältig aus natürlichem Holz gefertigt und in tiefem Schwarz lackiert

"Diese Petty-Klinge besteht aus Aogami-Super-Stahl und ist zur maximalen Schärfe und Haltbarkeit mit Edelstahl ummantelt

Sujihiki AUS-10 Nawame Damast Yaki Urushi Griff 240mm Saga Die 210 mm lange KlingeSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem