Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Südafrika Passt hervorragend zu grilliertem Rindfleisch

Passt hervorragend zu grilliertem Rindfleisch

Ein Hauch Minze rundet alles ab

aber präsenten Tanninen und ein langer Abgang machen diesen Wein einzigartig

einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mit dicken weissen Bohnen und geröstetem Brot

Durch das Zwischenspiel von reifen Kirschen

Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Südafrika Passt hervorragend zu grilliertem RindfleischProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig