Deba Blue Steel #1 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 135mm Material:Blue Steel #1 Sujihiki translates literally to 'Flesh

Sujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests

„Kiritsuke“-Messer sind Allzweckmesser mit einer diagonal abgeschnittenen Spitze

Für eine längere Lagerung beschichten Sie das Messer mit etwas Öl

Die lange Klinge ist einseitig geschliffen

den Daumen auf dem Rücken (Rücken der Klinge) zu platzieren

Deba Blue Steel #1 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 135mm Material:Blue Steel #1 Sujihiki translates literally to 'FleshDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.